46岁的托尼曾是英国皇家海军电子工程师，退役后开办了3家公司。2002年的一天，他突然开始厌倦忙碌的生活，决定卖掉公司、房子和车，离开英国。2005年，托尼在西安建立“黄河 厨房”。托尼说，“黄河 厨房”有两个目标：为想要帮助的人提供帮助，给需要帮助人的人提供平台。